山藥粉廠家在生產(chǎn)過程中，對(duì)質(zhì)量控制與產(chǎn)品安全控制的要求十分嚴(yán)格，以確保最終產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。

在質(zhì)量控制方面，廠家首先會(huì)從可靠的供應(yīng)商處選擇優(yōu)質(zhì)的山藥作為原材料，并進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，以確保其不含有害物質(zhì)且符合相關(guān)衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。山藥經(jīng)過清洗、去皮等預(yù)處理后，會(huì)按照規(guī)范的工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，確保每個(gè)生產(chǎn)步驟都能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制。此外，廠家還會(huì)對(duì)生產(chǎn)出的山藥粉進(jìn)行濕度、微生物、重金屬和農(nóng)藥殘留等方面的檢測(cè)，以確保產(chǎn)品符合國(guó)家和地方的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

至于產(chǎn)品安全控制，廠家會(huì)遵循國(guó)家和地方的食品安全法規(guī)，從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控。生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備會(huì)定期進(jìn)行清潔和消毒，以防止交叉污染。生產(chǎn)線上的工作人員會(huì)接受食品安全和質(zhì)量管理的培訓(xùn)，使其了解衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程以及緊急情況的處理方法。此外，廠家還會(huì)采用符合食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的包材，確保包裝的密封性和防潮性，并合理控制產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件，防止?jié)駳?、異味等因素?duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

最后，廠家會(huì)建立定期的質(zhì)量管理體系審核制度，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行全面的評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，每一批次的產(chǎn)品都會(huì)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)并留樣備查，以便在出現(xiàn)問題時(shí)能夠迅速找到原因并采取措施。

綜上所述，山藥粉廠家在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制與產(chǎn)品安全控制是全方位的、多層次的，旨在為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的山藥粉產(chǎn)品。